김밥 뚝닥~~ 만드는법

재료

햄  어묵  우엉  단무지  계란지단  시금치

 

그리고 김밥 김

 

 

먼저 큰 냄비에 소금을 넣고

물을 끓인다

 

잘 손질한 시금치를

 

뿌리 쪽부터 10초정도 데쳐준후에

 

몽땅 넣어서 약 20초정도 데친다

 

(오래 데치면 시금치 영양분이 빠져나간다고 하니 잠깐만...)

 

꺼낸 시금치를 찬물에 행궈준후

 

물기를 꼭!!! 짜 놓는다

간장 식초 간마늘 챔~~기름 약간  설탕 약간~~

적당히 잘라논 시금치에
소스를 넣고

잘 버무려준다

잘게 자른 홍당무를

식용유와 소금을 넣고
부드럽게 볶는다

햄과 어묵을

간장과 약간의 설탕으로 볶아준다

계란에 소금과 후추를 넣고

잘 풀어준다

계란이 타지 않게 약한 불로 조절해논

팬에 부어 계란을 익힌 후

 

계란지단을 예쁘게 자른다 

잘 지어진 밥에

식초  챔~기름  설탕 약간  소금약간 넣어서

 

고슬고슬하게 잘 섞어 놓는다

이제 편한 자리에

모든 재료를 셋팅하고

 

두손에
비닐 장갑을 끼고

 

김밥을 말아준다

김 위에

먼저 밥을

얇게 깔아주고

준비해논 재료를 예쁘게 언줘준다

이걸 뭐라 부르는지

암튼 꼭꼭 눌러주면서

말아준다

이렇게 예쁜 김밥 모양이 되었다

이제 한입에 먹기 좋게자르고

맘에 드는 예쁜 접시에 올리면 끝~~~~

먹고 남은 김밥은

쿠킹호일 싸 놓고

배 고플때

지나가다

집어 먹으면 아주 굿~~~