어향가지 썸네일형 리스트형 어향가지 뚝닥~~ 만드는법 양꼬치 구이집에서 먹어보고 맛있어서 깜짝 놀란 가지 요리 다음날 바로 검색해서 집에서 만들어 보았다 이름하야 어향가지 1인분 기준 재료 가지 1개 파프리카 노랑 반쪽 빨강 반쪽 두반장 소스 한스픈 굴소스 한스픈 설탕 한스픈 식초 한스픈 간마늘 반 스픈 위에 재료들을 잘 섞어 놓는다 그리고 진간장 아주 약간 고추기름 대파 약간 준비해 놓는다 이제 시작~ 청양고추는 기호에 따라 ^^ 가지에 전분(밀가루 상관 없음)을 살짝 뭍혀서 끓는 식용유에 튀겨준다 오래튀기면 나중에 소스를 버무릴때 다 부셔짐 주의!!!! 익었을까? 싶을떄 꺼내준다 팬에 고추기름을 둘르고 고추기름이 끓을때 대파 투하~ 그리고 바로 미리 잘 섞어논 소스를 넣어주고 소스가 지글거릴때 준비된 야채를 넣고 간마늘 조금과 진간장 반스픈 정도 넣어주.. 더보기 이전 1 다음
