해장 썸네일형 리스트형 시래기 된장국 뚝딱~~ 만들기 재료 시래기 된장 간장 간 마늘 소금 약간 고춧가루 육수용 다시마 육수용 멸치 또는 보리새우 먼저 마른 시래기 ( 미리 손질된 것을 사도 좋음 )를 깨끗한 물에 담가서 1시간 정도 삶아주고 나서 시래기 줄기에 있는 비닐 같은 껍질을 제거해 준다 껍질 제거 후 물기를 꼭 짜고 나서 먹기 좋은 크기로 잘라두고 간장 간 마늘 고춧가루 소금 약간 씩 나중에 모자란 간은 따로 넣어주면 ^^ 된장 넉넉히 ( 어차피 된장국이니~~ ) 손으로 잘 버무려 잠깐 두고 이제 육수 내기용 다시마 3~5장 정도 보리새우 한 움큼을 냄비에 넣고 냄비에 물을 붓고 다시마와 보리새우로 팔팔 끓인 후 다시마와 보리새우는 건져 내고 고이 못 셔둔 시래기를 뜨거운 물에 넣어준 후 푹 끓여주면 끝~~ 모자란 간은 이때 넣어주면 술 먹은 다.. 더보기 명란 & 두부 새우젓국 뚝딱 ~~ 만드는 법 재료 명란젓 찌개용두부 새우젓 호박 파 무 (넣어도 , 안 넣어도) 따로 설명이 없어도 쉬운 음식 아침에 해장으로 먹어도 맛있는 순한 음식 밥에 말아서 후딱 한그릇~~ 더보기 이전 1 다음
