고추잡채 썸네일형 리스트형 고추잡채 뚝딱 ~~ 만드는 법 61bass.tistory.com/1362?category=893087 부추 잡채 뚝딱~~ 만드는 법 재료 부채 1단 (굵은 중국 부추를 구할 수 있으면 굿~~~) 돼지고기 1근 (잡채용으로 ~) 식용유 진 간장 설탕 후추 , 간마늘 굴소스 (없어도 그만) 먼저 부추를 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 5CM 정도로 61bass.tistory.com 부추잡채 만드는 것과 거의 동일 돼지고기에 소금 , 후추 대충 뿌리고 간 마늘도 넣어서 잘 섞어서 30분 정도 놔둔다 준비해둔 청양고추를 가느다랗게 잘라서 찬물에 넣어두어 매운맛을 좀 없애준다 팬이 달궈진후에 고추기름을 넣고 진간장과 설탕 조금 넣고 (간이 약하다 싶으면 소금을 추가 투입) 지글거릴 때 고기를 넣어주고 잘 볶아준다 고기가 익었을 때쯤 물기를 뺀 고추.. 더보기 이전 1 다음
